苹果保鲜包装材料苹果是产量很大的水果品种之一，市场上市量大，贮运：保管不善，往往会因失鲜、腐烂等造成巨大损失。为减少损失，至今在贮运保管过程中使用的包装材料，仍然是木箱、纸板箱、瓦棱纸箱，筐、袋等，或再加以衬纸，或再加鸨植物叶子或杂草等。因为这些材料只能保护苹果免受物理损伤，没有防腐保鲜作用，所以不能满足要求。本品是既可防止苹果在贮运保管过程中免受物理损伤，又具有防腐保鲜功能的苹果保鲜包装材料。一，特点：本品是以分子内具有两个以上羧基的羟基羧酸、亚铁盐及l—抗坏血酸配制成的保鲜剂，载持或复合于纸张，薄膜，木板等包装基体上制成，具有下列特点：(1)既可防止苹果在贮运保管过程中受外来损伤，又具有防腐保鲜功能，是贮运苹果的理想的保鲜包装材料。(2)苹果在贮藏过程中，自身产生的腐败成分，系通过保鲜材料经化学反应将其分解后，再经物理吸附将其捕集而达到无害化。故所贮苹果保鲜期长，且鲜度高、食味佳，不失原有风味。 (3)原料易得，价格低廉。(4)可制成纸、片、板等各种包装材料，使用方便。(5)配制保鲜剂的原料，都是沿用至今的可食性物料，对人体安全无害，可以放心使用。二，用途：用于苹果在产地的保鲜贮藏或在销售和流通领域里的贮运保管，也可供宾馆、饭店和家庭等贮存苹果使用。技术资料费200元。