内容预览:
蒸酿鹌鹑 鹌鹑,古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑,为补益佳品。鹌鹑原是一种野生鸟类,体重只有100克左右,每年春后迁往北方,冬天飞回南方避寒,经过近百年的人工选育驯养,饲养鹌鹑现已成为一项新兴的养禽业。在我国,鹌鹑是古老的食肉禽之一,长期以来,我国的养鹑业发展缓慢,直至上世纪60年代初才开始从日本引进蛋用种鹌鹑来饲养,目前,许多城市都相继建成了大型养鹑场,使鹌鹑走上更多家庭的餐桌。
俗话说“要飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美……
你还没注册?或者没有登录?这篇文章要求至少是本站的注册用户才能阅读!
如果你还没注册,请赶紧
点此注册吧!
如果你已经注册但还没登录,请赶紧
点此登录吧!