酵母技术应用 酵母制作方法
，酵母技术应用 酵母制作方法
1 坚持自主创新 打造国际知名酵母品牌——安琪酵母股份有限公司
2 酵母表面展示技术应用的研究进展
3 饲料级酵母单细胞蛋白生产技术
4 蛋白质相互作用的研究方法
5 微波辅助三氯乙酸浸提啤酒废酵母细胞中海藻糖的技术研究
6 酵母细胞固定化实验改进和拓展
7 食用菌糕点加工技术总汇（下）
8 残次果酿果醋技术
9 核受体超家族及其酵母双杂交检测技术
10 固定化酵母在酒精浓醪发酵中的技术问题
11 青啤拟采基因自克隆技术构建新型啤酒酵母菌
12 酸美酵素
13 Novozymes和Upperton寻求商业化纳米输送技术
14 首家酵母研究联合实验室成立
15 乙型肝炎病毒囊膜蛋白前前-S至前S2区自激活功能的初步研究
16 分子生物技术在酵母菌分类中的应用进展
17 保水利生素
18 中国酵母工业航母
19 运用酵母双杂交技术筛选LRRK2相互作用蛋白
20 蛋白质芯片技术在肿瘤诊断中的应用（文献综述）
21 两个水稻品种（系）酵母双杂交cDNA文库的构建和比较分析
22 由粗丙三醇合成生物表面活性剂的创新工艺
23 酵母扩培的实验室阶段
24 乙型肝炎病毒全S蛋白与纤维蛋白原α链的相互作用
25 蛋白质组学研究进展
26 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
27 美科学家利用基因技术让酵母寿命延长为原先的10倍
28 固定化酵母-大罐浓醪连续发酵工艺技术研究
29 酵母双杂交技术筛选与Fbxl16相互作用的蛋白质
30 干型茶酒的加工技术
31 小曲米酒菌种的保存方法
32 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
33 “酵母细胞的固定化”实验的注意事项
34 酵母双杂交技术的应用及进展
36 纤维素酶生产技术
37 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
38 酵母双杂交技术对人胰腺cDNA文库中HBc，结合蛋白基因的筛选
39 利用同源重组构建人肺鳞状细胞癌旁组织的酵母双杂交cDNA文库
40 Genome shuffling技术选育高耐性酿酒酵母
41 酵母双杂交技术在植物与病原物识别及信号传导研究中的应用
42 酵母双杂交技术筛选人白细胞cDNA文库中HCV NS4B结合蛋白
43 日本发现一种酵母可分解塑料
44 酵母双杂交技术筛查与vasostatin相互作用的蛋白质
45 一组端粒相关蛋白分子的克隆
46 应用酵母双杂交系统筛选Acrp30相互作用蛋白
47 苦莱黑糯米酒酿造技术
48 中国粮油学会发酵面食分会2008年短期面点加工技术培训班培训计划
49 液态发酵苹果醋生产技术
50 现代物理技术在发酵食品生产中的应用
51 微波技术选育啤酒酵母菌种的探讨
52 人端粒相关蛋白HKR3、SMARCBl的筛选及其在胃癌细胞中的表达
53 酵母双杂交法对HBV表面抗原主蛋白候选结合蛋白的筛选
54 肝细胞生成素205与细胞色素C的相互作用
55 日本发现一种酵母可分解塑料
56 离子束诱变技术及其在甜高粱能源开发中的应用
57 酵母细胞表面展示HIV-1 gp41用于血清中抗体的检测的研究
58 自溶-酶联技术制备啤酒废酵母抽提物工艺及产物理化参数研究
59 HIV-1 gp41的酵母表面展示及表达优化
60 日本发现一种酵母可分解塑料
61 酒糟饲喂牛的技术要点
62 日本发现一种酵母可分解塑料
63 中国咸味香精的发展（二）
64 酵母味素综合抽提技术的研究
65 金堂黑山羊卵巢酵母双杂交的构建和鉴定EDNA文库
66 科学家用基因技术延长酵母寿命
67 清酒酵母菌鉴定及蛋白质组学分析技术的应用
68 酵母双杂交技术构建重组人雌激素受体基因酵母
69 酵母培养物对绒山羊体外瘤胃发酵的影响
70 酵母双杂交系统中LRP16诱饵质粒的构建
71 冷冻面团中酵母的抗冻性及抗冻酵母的研究进展
72 家酿枸杞葡萄保健酒技术
73 啤酒屋酵母菌株筛选技术的探讨
74 RAPD技术在酿酒酵母分类鉴定与遗传育种中的应用
75 现代生物技术在酵母菌种特性研究中的应用
76 不同剂量乙型肝炎疫苗对慢性乙型肝炎患者特异性T淋巴细胞应答反应的影响
77 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
78 大规模酵母双杂交技术及其在植物研究中的应用
79 应用转基因酵母减少饲粮供应压力技术的研究
80 食品加工技术
81 纸片法与国标法检测食品中霉菌和酵母结果的比较
82 全新酵母基因组图谱出炉
83 利用酒精酵母细胞表面展示技术制备活疫苗及其潜在应用
84 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
85 麦芽汁酵母浓度在线测试仪的设计与标定
86 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
87 问：荧光共振能量转移技术的原理和基本应用？
88 法夫酵母银染mRNA差异显示技术的建立
89 人体免疫学
90 乳酸克鲁维酵母表达外源蛋白研究进展
91 动态简讯
92 利用细胞融合技术选育生产燃料乙醇的耐高温酵母
93 酵母基因中断技术研究进展
94 微波辅助提取酿酒酵母胞内海藻糖的优化技术研究
95 基因重组（汉逊酵母）技术揭开乙型肝炎免疫预防新篇章
96 安琪酵母：打造国际化名牌
97 酵母废水生物处理技术研究进展
98 超高压处理对鲜牛奶主要品质影响
99 用LLMO微生物菌处理酵母废水试验研究
100 安琪 无处不在的健康天使
101 以“同化技术”作为优化酵母管理的基础
102 基因组改组技术选育耐高温、耐高乙醇酿酒酵母菌株的研究
104 真菌病
105 农作物废弃物深度开发前景亮丽
106 科学家发现新酵母菌
107 用N—S高活性饲料酵母养猪试验
108 用N—S高活性饲料酵母养猪试验
109 上海兆光生物工程设计研究院
110 PRAS40与14-3-3蛋白各亚型相互作用的酵母双杂交系统检测
111 酵母废水处理技术进展
112 流态化微胶囊固定酵母技术在啤酒生产中的应用研究
113 Involvement of β3A Subunit of Adaptor Protein-3 in Intracellular Trafficking of Receptor-like Protein Tyrosine Phosphatase PCP-2
114 含有大鳞大马哈鱼生长因子的酵母菌获国家发明生产工艺
115 DNA分子标记技术在酵母菌鉴定中的研究进展
116 N—S高活性饲料酵母养猪试验
117 《Cell》封面文章：细胞的潜在记忆
118 蛋白质组学技术在蛋白激酶CK2研究中的应用
119 N-S高活性饲料酵母养猪试验
120 葡萄酒＆健康
121 可降解淀粉酿酒酵母基因工程菌的构建及其生产应用
122 利用手持技术探究*的分解
123 风味化啤酒酵母抽提物制备工艺的优化
124 重组酵母疫苗载体技术的应用
125 酵母双杂交技术筛选人白细胞cDNA文库中HCV NS4A结合蛋白及CAML基因的克隆
126 酵母双杂交技术筛选细胞极化蛋白PALS1的结合蛋白
127 毕赤酵母“吃掉”多种有机磷农药
128 酵母细胞固定化实验的改进
129 我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
130 我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
131 国外啤酒生产新技术概览
132 实时定量PCR区分酿酒酵母和鉴定野生酵母的最优技术
133 酵母在饲料工业中的新应用
134 枸杞浓酒生产工艺技术？
135 酿酒酵母中双链RNA介导基因沉默技术研究GRE3基因表达抑制
136 酵母双杂交筛选肝细胞中乙型肝炎病毒表面抗原中蛋白结合蛋白基因
137 结肠癌羟基喜树碱耐药细胞SW1116／HCPT酵母双杂交cDNA文库的构建和鉴定
138 SELDI技术对马尔尼菲青霉菌酵母相和霉菌相蛋白质组表达差异的分析
139 酵母特性对威士忌原酒的影响
140 科技
141 全自动微生物鉴定药敏分析仪对临床相关细菌和酵母菌鉴定能力的评估
142 “超级酿酒酵母及其应用技术”获湖北省科技进步一等奖
143 安琪酵母股份有限公司20年主要成就
144 玉米苏打饼干制作技术
145 茅台入太空科学家新获千余株未知微生物菌种
146 Comparison of Yeast Inactivation Treated in He， Air and N2 DBD Plasma
147 应用酵母双杂交技术筛选干扰素β-结合蛋白的研究
148 冷冻面团的研究与发展
149 自克隆技术在工业啤酒酵母改良中的研究概况
150 酵母双杂交系统筛选Mps1相互作用蛋白
151 啤酒废酵母酶法生产酱油技术
152 啤酒废酵母酶法制取酵母浸膏技术
153 非常用酵母的遗传学，生物化学及生物技术实验指南
154 利用基因敲除技术调节酵母代谢产SO2含量的研究
155 乙型肝炎
156 大规模酵母双杂交技术研究蛋白质相互作用的应用
157 高浓度有机废水酵母菌低氧处理技术初探
158 植物蛋白质组学研究进展Ⅰ．蛋白质组关键技术
159 酿酒活性干酵母（AADY）的研究
160 酿酒活性干酵母（AADY）的研究
161 啤酒废酵母酶法生产酱油技术
162 生物工程
163 随机扩增多态性DNA技术用于白假丝酵母菌临床分型
164 超高细胞浓度红酵母菌的培养和产业化生产技术
165 乙型肝炎病毒截短型表面抗原中蛋白结合蛋白的筛选
166 海洋深层水对清酒酵母的影响
167 生产现场酵母扩培技术
168 酵母双杂交系统筛选CLN8P相互作用蛋白
169 酵母双杂交技术筛选α干扰素结合蛋白的基因
170 技术转让
171 安琪酵母 科技创新闯世界
172 原生质体融合技术构建棕榈油酸高产酵母菌株
173 利用同源重组构建人脑的酵母双杂交cDNA文库
174 动物新型饲料添加剂研究和成果转化效果显著
175 酒糟栽培鸡腿菇高产技术
176 酵母细胞破壁技术研究与应用进展
177 浅谈酵母生产扩大培养要注意的几个问题
178 保障高质量啤酒调节酵母的稳定生产技术
179 利用单灭活原生质体融合技术选育降酸能力强的葡萄酒酵母
180 红茶菌家庭培养技术
181 乙型肝炎病毒核心抗原肝细胞结合新蛋白的功能研究
182 酵母菌鉴定培养方法的比较
183 上海兆光生物工程设计研究院
184 加工小馒头 走上大市扬
185 柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验
186 微生物防腐剂成为食品添加剂开发热点
187 利用分子分类技术监测酒精发酵过程中酵母菌群群落结构变化的可行性研究
188 RAPD技术及其在假丝酵母菌研究中的应用
189 茅台入太空：科学家新获千余株未知微生物菌种
190 酵母三杂交技术的应用策略及在病毒研究中的应用
191 国内纯生啤酒市场分析
192 双杂交和质谱技术在蛋白质-蛋白质相互作用研究中的应用
193 新华扬两项成果通过鉴定
194 酵母双杂交技术筛选肝细胞中与羧基末端截短型乙型肝炎表面抗原中蛋白MHBs^t167蛋白结合蛋白的研究
195 低双乙酰啤酒酵母菌的发酵应用
196 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办 传统经典与现代流行面食技术函授培训班
197 耐盐产酯酵母细胞固定化技术研究
198 自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术工业性放大试验研究
199 酵母双杂交技术筛选胞内氯离子通道蛋白1结合蛋白
200 应用酵母双杂交技术筛选与p53相互作用的蛋白质
201 关于啤酒杀菌机PU控制方案的思考
202 酱油胀罐原因分析及控制技术研究
203 应用超滤技术去除富含谷胱甘肽的酵母提取液中蛋白质的研究
204 山东省太空育种蛋白饲料填补国内空白
205 ERIC—RAPD指纹技术用于野生酵母签定和标准谱库的构建
206 酵母双杂交文库筛选及N型钙离子通道与BART相互作用的初步分析
207 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办传统经典与现代流行面食技术函授培训班
208 生物物理学
209 基于模糊综合评判的苹果酒酵母优选技术研究
210 利用基因敲除技术破坏酿酒酵母乙醇脱氢酶Ⅱ基因的初步研究
211 美国研制出新甜味剂“降苦灵”
212 应用蛋白质组学技术研究铬（Ⅵ）对粟酒裂殖酵母的分子毒性影响
213 用蛋白质工程技术提取和修饰南极假丝酵母脂肪酶B
214 酵母双杂交技术研究与人孕酮受体B相互作用的蛋白质
215 海藻糖保存食品新技术
216 HBs,GM-CSF融合蛋白的克隆及其在毕赤酵母中的表达
217 富铜酵母的研制
218 用氮源调控的FLD1启动子开发在毕赤酵母中生产外源蛋白的高细胞密度流加补料培养技术
219 海岛棉GbXET基因的克隆及过量表达对酵母细胞伸长的影响
220 蛋白质组学及其在植物研究中的应用
221 做国际化、专业化酵母大公司
222 多重PCR技术快速鉴定血培养阳性标本中酵母菌菌种的应用研究
223 产朊圆酵母（Torula utilis Henn 2．281）尿酸酶快速提取法的研究
224 酵母表达系统最新研究进展
225 酵母菌污染膜的超声波辅助清洗技术
226 科技点滴
228 做国际化、专业化酵母大公司
229 蛋白质组学研究中的新技术
230 奶牛瘤胃功能的调控技术
231 应用巴氏毕赤酵母表达基因工程药物的影响因素
232 全球促进燃料乙醇发展的21世纪高新技术展望
233 酵母双杂交系统在研究一氧化氮信号转导通路中的应用
234 稻飞虱体内的类酵母共生菌及其营养功能
235 巨噬细胞移动抑制因子活性抑制肽的筛选和鉴定
236 酵母双杂交技术筛选白细胞cDNA文库中新基因NS2TP蛋白结合蛋白基因
238 应用酵母双杂交技术筛选转录因子MEOX2的相互作用蛋白
239 Detection of the copy number of plasmid encoding HBs， in recombinant yeast by PCR relative quantitative assay
240 酵素有机肥在水稻育苗上应用效果
241 纺织品的生物技术（一）
242 浅谈安琪集团的国际化品牌构建
243 生产工艺名称：酿制酱油的方法
244 酵母菌污染膜的超声波辅助清洗技术
245 多肽：N-乙酰氨基半乳糖转移酶2酵母双杂交载体构建及激活检测
246 多菌株、多工厂酵母储存和提供的管理
247 多菌种共固定化发酵果蔬米乳饮料的研究
248 自动酵母细胞计数仪
249 棉籽饼发酵生产高蛋白饲料酵母技术
250 “安琪超级酿酒酵母及其应用技术”通过专家鉴定
251 酒精浓醪技术应用交流会在宜昌召开
252 微型啤酒的酿造与酵母扩培技术
253 胡萝卜高效再生和遗传转化体系的建立
255 超级酒酵母在浓醪发酵生产中的应用
256 菌糠单细胞蛋白饲料生产技术的研究
257 选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究通过鉴定
258 血管基膜衍生多功能肽基因在毕赤酵母中的表达和活性鉴定
259 Interaction of Ru（Ⅱ） Complex with Yeast tRNA Studied by Isothermal Titration Calorimetry
260 EB病毒包膜糖蛋白gp85真核表达载体的构建
261 发夫红酵母虾青素提取分离技术的研究进展
262 红色荧光蛋白在毕赤酵母中的高效表达
263 生物酶技术应用于面包焙烤暨生物酶技术应用于溴酸钾的替代方案
265 酒精浓醪技术应用交流会在宜昌召开
266 “安琪超级酿酒酵母及其应用技术”通过专家鉴定
267 酒精浓醪技术应用交流会总结
268 酵母双杂交技术筛选乙型肝炎病毒DNA聚合酶TP结合蛋白的研究
269 酿酒酵母发酵糖类生产酒精的研究现状
270 微生物发酵-膜分离法制备褐藻胶寡糖及其产物分析
271 宫内感染乙型肝炎病毒儿童白细胞介素12转录研究
272 蛋白质组学研究技术及其在植物抗渗透胁迫研究中的应用
273 CLN8P与ND1相互作用的鉴定
274 红茶菌培养技术
275 膜分离技术提取海藻糖的工艺
276 啤酒废酵母在酱油生产中的应用
277 分离的泛素系统——一种新型的膜蛋白酵母双杂交系统
278 B36-13 利用细胞壁蛋白Pir4作为融合伴侣在酿酒酵母中表达芽孢杆菌BP-7的木聚糖酶Andrés I等
279 酵母双杂交技术筛选研究乙型肝炎病毒DNA聚合酶TP结合蛋白
280 酵母双杂交技术筛选乙型肝炎e抗原反式激活蛋白结合蛋白的基因
281 酵母细胞破碎技术的研究
282 酵母菌在废水处理中的应用
283 美国米兰糖用助剂介绍
284 果酒酵母的选育研究进展
285 酵母菌快速鉴定技术的临床应用评价
286 酵母双杂交技术的影响因素及其实验策略
287 美国、欧盟和中国生物技术药物的比较
288 啤酒生产中发酵液污染杂菌的防治研究（四）——酵母高温回收与酸化处理技术在防治发酵液污染中的应用
289 利用DNA改组筛选高活性抗凝血酶Ⅲ
290 营养基因组学及其新的研究技术
291 读者信箱
292 酵母菌原生质体融合技术
293 人溶菌酶基因的克隆及其在真核菌株中表达质粒pPIC9K／hLZM的构建
294 有机化学品对酵母菌生物毒性的检测技术
295 酵母双杂交技术筛选白细胞中乙型肝炎病毒核心蛋白结合蛋白基因
296 酵母双杂交技术筛选HCVE1蛋白结合的肝细胞蛋白基因
297 酵母烘干机的改进设计浅述
298 美国米兰糖用助剂介绍
299 PCR指纹图技术鉴定临床常见酵母菌的探讨
300 浅谈啤酒酵母的简易筛选
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2 酵母表面展示技术应用的研究进展
3 饲料级酵母单细胞蛋白生产技术
4 蛋白质相互作用的研究方法
5 微波辅助三氯乙酸浸提啤酒废酵母细胞中海藻糖的技术研究
6 酵母细胞固定化实验改进和拓展
7 食用菌糕点加工技术总汇（下）
8 残次果酿果醋技术
9 核受体超家族及其酵母双杂交检测技术
10 固定化酵母在酒精浓醪发酵中的技术问题
11 青啤拟采基因自克隆技术构建新型啤酒酵母菌
12 酸美酵素
13 Novozymes和Upperton寻求商业化纳米输送技术
14 首家酵母研究联合实验室成立
15 乙型肝炎病毒囊膜蛋白前前-S至前S2区自激活功能的初步研究
16 分子生物技术在酵母菌分类中的应用进展
17 保水利生素
18 中国酵母工业航母
19 运用酵母双杂交技术筛选LRRK2相互作用蛋白
20 蛋白质芯片技术在肿瘤诊断中的应用（文献综述）
21 两个水稻品种（系）酵母双杂交cDNA文库的构建和比较分析
22 由粗丙三醇合成生物表面活性剂的创新工艺
23 酵母扩培的实验室阶段
24 乙型肝炎病毒全S蛋白与纤维蛋白原α链的相互作用
25 蛋白质组学研究进展
26 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
27 美科学家利用基因技术让酵母寿命延长为原先的10倍
28 固定化酵母-大罐浓醪连续发酵工艺技术研究
29 酵母双杂交技术筛选与Fbxl16相互作用的蛋白质
30 干型茶酒的加工技术
31 小曲米酒菌种的保存方法
32 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
33 “酵母细胞的固定化”实验的注意事项
34 酵母双杂交技术的应用及进展
36 纤维素酶生产技术
37 安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌
38 酵母双杂交技术对人胰腺cDNA文库中HBc，结合蛋白基因的筛选
39 利用同源重组构建人肺鳞状细胞癌旁组织的酵母双杂交cDNA文库
40 Genome shuffling技术选育高耐性酿酒酵母
41 酵母双杂交技术在植物与病原物识别及信号传导研究中的应用
42 酵母双杂交技术筛选人白细胞cDNA文库中HCV NS4B结合蛋白
43 日本发现一种酵母可分解塑料
44 酵母双杂交技术筛查与vasostatin相互作用的蛋白质
45 一组端粒相关蛋白分子的克隆
46 应用酵母双杂交系统筛选Acrp30相互作用蛋白
47 苦莱黑糯米酒酿造技术
48 中国粮油学会发酵面食分会2008年短期面点加工技术培训班培训计划
49 液态发酵苹果醋生产技术
50 现代物理技术在发酵食品生产中的应用
51 微波技术选育啤酒酵母菌种的探讨
52 人端粒相关蛋白HKR3、SMARCBl的筛选及其在胃癌细胞中的表达
53 酵母双杂交法对HBV表面抗原主蛋白候选结合蛋白的筛选
54 肝细胞生成素205与细胞色素C的相互作用
55 日本发现一种酵母可分解塑料
56 离子束诱变技术及其在甜高粱能源开发中的应用
57 酵母细胞表面展示HIV-1 gp41用于血清中抗体的检测的研究
58 自溶-酶联技术制备啤酒废酵母抽提物工艺及产物理化参数研究
59 HIV-1 gp41的酵母表面展示及表达优化
60 日本发现一种酵母可分解塑料
61 酒糟饲喂牛的技术要点
62 日本发现一种酵母可分解塑料
63 中国咸味香精的发展（二）
64 酵母味素综合抽提技术的研究
65 金堂黑山羊卵巢酵母双杂交的构建和鉴定EDNA文库
66 科学家用基因技术延长酵母寿命
67 清酒酵母菌鉴定及蛋白质组学分析技术的应用
68 酵母双杂交技术构建重组人雌激素受体基因酵母
69 酵母培养物对绒山羊体外瘤胃发酵的影响
70 酵母双杂交系统中LRP16诱饵质粒的构建
71 冷冻面团中酵母的抗冻性及抗冻酵母的研究进展
72 家酿枸杞葡萄保健酒技术
73 啤酒屋酵母菌株筛选技术的探讨
74 RAPD技术在酿酒酵母分类鉴定与遗传育种中的应用
75 现代生物技术在酵母菌种特性研究中的应用
76 不同剂量乙型肝炎疫苗对慢性乙型肝炎患者特异性T淋巴细胞应答反应的影响
77 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
78 大规模酵母双杂交技术及其在植物研究中的应用
79 应用转基因酵母减少饲粮供应压力技术的研究
80 食品加工技术
81 纸片法与国标法检测食品中霉菌和酵母结果的比较
82 全新酵母基因组图谱出炉
83 利用酒精酵母细胞表面展示技术制备活疫苗及其潜在应用
84 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
85 麦芽汁酵母浓度在线测试仪的设计与标定
86 啤酒废酵母综合破壁法提取酵母味素技术
87 问：荧光共振能量转移技术的原理和基本应用？
88 法夫酵母银染mRNA差异显示技术的建立
89 人体免疫学
90 乳酸克鲁维酵母表达外源蛋白研究进展
91 动态简讯
92 利用细胞融合技术选育生产燃料乙醇的耐高温酵母
93 酵母基因中断技术研究进展
94 微波辅助提取酿酒酵母胞内海藻糖的优化技术研究
95 基因重组（汉逊酵母）技术揭开乙型肝炎免疫预防新篇章
96 安琪酵母：打造国际化名牌
97 酵母废水生物处理技术研究进展
98 超高压处理对鲜牛奶主要品质影响
99 用LLMO微生物菌处理酵母废水试验研究
100 安琪 无处不在的健康天使
101 以“同化技术”作为优化酵母管理的基础
102 基因组改组技术选育耐高温、耐高乙醇酿酒酵母菌株的研究
104 真菌病
105 农作物废弃物深度开发前景亮丽
106 科学家发现新酵母菌
107 用N—S高活性饲料酵母养猪试验
108 用N—S高活性饲料酵母养猪试验
109 上海兆光生物工程设计研究院
110 PRAS40与14-3-3蛋白各亚型相互作用的酵母双杂交系统检测
111 酵母废水处理技术进展
112 流态化微胶囊固定酵母技术在啤酒生产中的应用研究
113 Involvement of β3A Subunit of Adaptor Protein-3 in Intracellular Trafficking of Receptor-like Protein Tyrosine Phosphatase PCP-2
114 含有大鳞大马哈鱼生长因子的酵母菌获国家发明生产工艺
115 DNA分子标记技术在酵母菌鉴定中的研究进展
116 N—S高活性饲料酵母养猪试验
117 《Cell》封面文章：细胞的潜在记忆
118 蛋白质组学技术在蛋白激酶CK2研究中的应用
119 N-S高活性饲料酵母养猪试验
120 葡萄酒＆健康
121 可降解淀粉酿酒酵母基因工程菌的构建及其生产应用
122 利用手持技术探究*的分解
123 风味化啤酒酵母抽提物制备工艺的优化
124 重组酵母疫苗载体技术的应用
125 酵母双杂交技术筛选人白细胞cDNA文库中HCV NS4A结合蛋白及CAML基因的克隆
126 酵母双杂交技术筛选细胞极化蛋白PALS1的结合蛋白
127 毕赤酵母“吃掉”多种有机磷农药
128 酵母细胞固定化实验的改进
129 我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
130 我国酵母β-葡聚糖制备及检测技术国际领先
131 国外啤酒生产新技术概览
132 实时定量PCR区分酿酒酵母和鉴定野生酵母的最优技术
133 酵母在饲料工业中的新应用
134 枸杞浓酒生产工艺技术？
135 酿酒酵母中双链RNA介导基因沉默技术研究GRE3基因表达抑制
136 酵母双杂交筛选肝细胞中乙型肝炎病毒表面抗原中蛋白结合蛋白基因
137 结肠癌羟基喜树碱耐药细胞SW1116／HCPT酵母双杂交cDNA文库的构建和鉴定
138 SELDI技术对马尔尼菲青霉菌酵母相和霉菌相蛋白质组表达差异的分析
139 酵母特性对威士忌原酒的影响
140 科技
141 全自动微生物鉴定药敏分析仪对临床相关细菌和酵母菌鉴定能力的评估
142 “超级酿酒酵母及其应用技术”获湖北省科技进步一等奖
143 安琪酵母股份有限公司20年主要成就
144 玉米苏打饼干制作技术
145 茅台入太空科学家新获千余株未知微生物菌种
146 Comparison of Yeast Inactivation Treated in He， Air and N2 DBD Plasma
147 应用酵母双杂交技术筛选干扰素β-结合蛋白的研究
148 冷冻面团的研究与发展
149 自克隆技术在工业啤酒酵母改良中的研究概况
150 酵母双杂交系统筛选Mps1相互作用蛋白
151 啤酒废酵母酶法生产酱油技术
152 啤酒废酵母酶法制取酵母浸膏技术
153 非常用酵母的遗传学，生物化学及生物技术实验指南
154 利用基因敲除技术调节酵母代谢产SO2含量的研究
155 乙型肝炎
156 大规模酵母双杂交技术研究蛋白质相互作用的应用
157 高浓度有机废水酵母菌低氧处理技术初探
158 植物蛋白质组学研究进展Ⅰ．蛋白质组关键技术
159 酿酒活性干酵母（AADY）的研究
160 酿酒活性干酵母（AADY）的研究
161 啤酒废酵母酶法生产酱油技术
162 生物工程
163 随机扩增多态性DNA技术用于白假丝酵母菌临床分型
164 超高细胞浓度红酵母菌的培养和产业化生产技术
165 乙型肝炎病毒截短型表面抗原中蛋白结合蛋白的筛选
166 海洋深层水对清酒酵母的影响
167 生产现场酵母扩培技术
168 酵母双杂交系统筛选CLN8P相互作用蛋白
169 酵母双杂交技术筛选α干扰素结合蛋白的基因
170 技术转让
171 安琪酵母 科技创新闯世界
172 原生质体融合技术构建棕榈油酸高产酵母菌株
173 利用同源重组构建人脑的酵母双杂交cDNA文库
174 动物新型饲料添加剂研究和成果转化效果显著
175 酒糟栽培鸡腿菇高产技术
176 酵母细胞破壁技术研究与应用进展
177 浅谈酵母生产扩大培养要注意的几个问题
178 保障高质量啤酒调节酵母的稳定生产技术
179 利用单灭活原生质体融合技术选育降酸能力强的葡萄酒酵母
180 红茶菌家庭培养技术
181 乙型肝炎病毒核心抗原肝细胞结合新蛋白的功能研究
182 酵母菌鉴定培养方法的比较
183 上海兆光生物工程设计研究院
184 加工小馒头 走上大市扬
185 柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验
186 微生物防腐剂成为食品添加剂开发热点
187 利用分子分类技术监测酒精发酵过程中酵母菌群群落结构变化的可行性研究
188 RAPD技术及其在假丝酵母菌研究中的应用
189 茅台入太空：科学家新获千余株未知微生物菌种
190 酵母三杂交技术的应用策略及在病毒研究中的应用
191 国内纯生啤酒市场分析
192 双杂交和质谱技术在蛋白质-蛋白质相互作用研究中的应用
193 新华扬两项成果通过鉴定
194 酵母双杂交技术筛选肝细胞中与羧基末端截短型乙型肝炎表面抗原中蛋白MHBs^t167蛋白结合蛋白的研究
195 低双乙酰啤酒酵母菌的发酵应用
196 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办 传统经典与现代流行面食技术函授培训班
197 耐盐产酯酵母细胞固定化技术研究
198 自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术工业性放大试验研究
199 酵母双杂交技术筛选胞内氯离子通道蛋白1结合蛋白
200 应用酵母双杂交技术筛选与p53相互作用的蛋白质
201 关于啤酒杀菌机PU控制方案的思考
202 酱油胀罐原因分析及控制技术研究
203 应用超滤技术去除富含谷胱甘肽的酵母提取液中蛋白质的研究
204 山东省太空育种蛋白饲料填补国内空白
205 ERIC—RAPD指纹技术用于野生酵母签定和标准谱库的构建
206 酵母双杂交文库筛选及N型钙离子通道与BART相互作用的初步分析
207 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办传统经典与现代流行面食技术函授培训班
208 生物物理学
209 基于模糊综合评判的苹果酒酵母优选技术研究
210 利用基因敲除技术破坏酿酒酵母乙醇脱氢酶Ⅱ基因的初步研究
211 美国研制出新甜味剂“降苦灵”
212 应用蛋白质组学技术研究铬（Ⅵ）对粟酒裂殖酵母的分子毒性影响
213 用蛋白质工程技术提取和修饰南极假丝酵母脂肪酶B
214 酵母双杂交技术研究与人孕酮受体B相互作用的蛋白质
215 海藻糖保存食品新技术
216 HBs,GM-CSF融合蛋白的克隆及其在毕赤酵母中的表达
217 富铜酵母的研制
218 用氮源调控的FLD1启动子开发在毕赤酵母中生产外源蛋白的高细胞密度流加补料培养技术
219 海岛棉GbXET基因的克隆及过量表达对酵母细胞伸长的影响
220 蛋白质组学及其在植物研究中的应用
221 做国际化、专业化酵母大公司
222 多重PCR技术快速鉴定血培养阳性标本中酵母菌菌种的应用研究
223 产朊圆酵母（Torula utilis Henn 2．281）尿酸酶快速提取法的研究
224 酵母表达系统最新研究进展
225 酵母菌污染膜的超声波辅助清洗技术
226 科技点滴
228 做国际化、专业化酵母大公司
229 蛋白质组学研究中的新技术
230 奶牛瘤胃功能的调控技术
231 应用巴氏毕赤酵母表达基因工程药物的影响因素
232 全球促进燃料乙醇发展的21世纪高新技术展望
233 酵母双杂交系统在研究一氧化氮信号转导通路中的应用
234 稻飞虱体内的类酵母共生菌及其营养功能
235 巨噬细胞移动抑制因子活性抑制肽的筛选和鉴定
236 酵母双杂交技术筛选白细胞cDNA文库中新基因NS2TP蛋白结合蛋白基因
238 应用酵母双杂交技术筛选转录因子MEOX2的相互作用蛋白
239 Detection of the copy number of plasmid encoding HBs， in recombinant yeast by PCR relative quantitative assay
240 酵素有机肥在水稻育苗上应用效果
241 纺织品的生物技术（一）
242 浅谈安琪集团的国际化品牌构建
243 生产工艺名称：酿制酱油的方法
244 酵母菌污染膜的超声波辅助清洗技术
245 多肽：N-乙酰氨基半乳糖转移酶2酵母双杂交载体构建及激活检测
246 多菌株、多工厂酵母储存和提供的管理
247 多菌种共固定化发酵果蔬米乳饮料的研究
248 自动酵母细胞计数仪
249 棉籽饼发酵生产高蛋白饲料酵母技术
250 “安琪超级酿酒酵母及其应用技术”通过专家鉴定
251 酒精浓醪技术应用交流会在宜昌召开
252 微型啤酒的酿造与酵母扩培技术
253 胡萝卜高效再生和遗传转化体系的建立
255 超级酒酵母在浓醪发酵生产中的应用
256 菌糠单细胞蛋白饲料生产技术的研究
257 选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究通过鉴定
258 血管基膜衍生多功能肽基因在毕赤酵母中的表达和活性鉴定
259 Interaction of Ru（Ⅱ） Complex with Yeast tRNA Studied by Isothermal Titration Calorimetry
260 EB病毒包膜糖蛋白gp85真核表达载体的构建
261 发夫红酵母虾青素提取分离技术的研究进展
262 红色荧光蛋白在毕赤酵母中的高效表达
263 生物酶技术应用于面包焙烤暨生物酶技术应用于溴酸钾的替代方案
265 酒精浓醪技术应用交流会在宜昌召开
266 “安琪超级酿酒酵母及其应用技术”通过专家鉴定
267 酒精浓醪技术应用交流会总结
268 酵母双杂交技术筛选乙型肝炎病毒DNA聚合酶TP结合蛋白的研究
269 酿酒酵母发酵糖类生产酒精的研究现状
270 微生物发酵-膜分离法制备褐藻胶寡糖及其产物分析
271 宫内感染乙型肝炎病毒儿童白细胞介素12转录研究
272 蛋白质组学研究技术及其在植物抗渗透胁迫研究中的应用
273 CLN8P与ND1相互作用的鉴定
274 红茶菌培养技术
275 膜分离技术提取海藻糖的工艺
276 啤酒废酵母在酱油生产中的应用
277 分离的泛素系统——一种新型的膜蛋白酵母双杂交系统
278 B36-13 利用细胞壁蛋白Pir4作为融合伴侣在酿酒酵母中表达芽孢杆菌BP-7的木聚糖酶Andrés I等
279 酵母双杂交技术筛选研究乙型肝炎病毒DNA聚合酶TP结合蛋白
280 酵母双杂交技术筛选乙型肝炎e抗原反式激活蛋白结合蛋白的基因
281 酵母细胞破碎技术的研究
282 酵母菌在废水处理中的应用
283 美国米兰糖用助剂介绍
284 果酒酵母的选育研究进展
285 酵母菌快速鉴定技术的临床应用评价
286 酵母双杂交技术的影响因素及其实验策略
287 美国、欧盟和中国生物技术药物的比较
288 啤酒生产中发酵液污染杂菌的防治研究（四）——酵母高温回收与酸化处理技术在防治发酵液污染中的应用
289 利用DNA改组筛选高活性抗凝血酶Ⅲ
290 营养基因组学及其新的研究技术
291 读者信箱
292 酵母菌原生质体融合技术
293 人溶菌酶基因的克隆及其在真核菌株中表达质粒pPIC9K／hLZM的构建
294 有机化学品对酵母菌生物毒性的检测技术
295 酵母双杂交技术筛选白细胞中乙型肝炎病毒核心蛋白结合蛋白基因
296 酵母双杂交技术筛选HCVE1蛋白结合的肝细胞蛋白基因
297 酵母烘干机的改进设计浅述
298 美国米兰糖用助剂介绍
299 PCR指纹图技术鉴定临床常见酵母菌的探讨
300 浅谈啤酒酵母的简易筛选
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