肉制品加工工艺生产配方技术
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肉制品加工工艺生产配方技术
作者:技术顾问    广告礼品来源:百创科技    点击数:    更新时间:2021/3/30
1 02133977.5 一种肉制品的制作工艺及肉制品
2 02135180.5 加工肉制品的煮制配方
3 02135179.1 肉制品加工工艺
4 03118334.4 过滤烟熏制肉制品的方法
5 03124475.0 一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法
6 96108476.6 熟的挤压成型的含有添加剂的肉制品
7 96117027.1 一种捆制猪蹄肉制品及其生产方法
8 87107390.0 动物鲜骨在肉制品中的应用方法
9 92103979.4 软化肉的方法及其肉制品
10 92109678.X 一种营养肉制品的制作方法
11 93115426.X 香油牛肉制品及其制造方法
12 95112203.7 含多种微量元素的营养保健肉制品
13 95116363.9 肉改良剂及以该改良剂加工的食用肉或肉制品
14 97111669.5 大豆蛋白水解产物、其制法及使用该制品的肉制品和饮料
15 97109888.3 海鲜贝类肉制品及其加工方法
16 97199630.X 肉制品稳定剂和肉制品组合物
17 98124246.4 一种气孔膨胀肉制品生产工艺
18 98116918.X 嫩肉剂、嫩肉制品、嫩肉制品底物及其用途
19 97196931.0 肉制品及其制作方法
20 97197657.0 含樱桃的肉制品及其制作方法
21 98101571.9 一种熟肉制品
22 97116776.1 可以延长货架期的肉制品制作方法
23 00118558.6 一种羊肉制品及其生产工艺
24 00113899.5 一种强身健体的牦牛肉制品及其制造方法
25 00113898.7 一种健魄补血的牦牛肉制品及其制造方法
26 00128704.4 一种方便食用的肉制品及其生产工艺
27 00113346.2 加钙肉制品营养香肠
28 00123749.7 一种五香兔肉制品及其制作方法
29 00135025.0 一种可成膜熟肉制品外用防腐保鲜剂
30 02107636.7 一种肉制品
31 200710050208.4 一种预调理冷保鲜肉制品的加工方法
32 200610015551.0 一种保健肉制品及其制备方法
33 200610015554.4 一种腌腊肉制品及其制备方法
34 200710030707.7 一种腌腊肉制品的保鲜方法
35 200710113299.1 一种肉制品及其制作方法
36 200710178609.8 肉制品嫩度无损检测的超光谱成像系统及检测方法
37 200710168931.2 低温禽肉制品的保鲜方法
38 200710195825.3 一种原形块状发酵鸡肉制品的加工方法
39 200710114878.8 一种酱卤禽肉制品的制造方法
40 200710191998.8 一种低温肉制品中应用的天然植物源防腐剂
41 200810049207.2 熟肉制品护色复合改良剂
42 200710063801.2 风味发酵肉制品的制作方法及产品
43 94225162.8 烧鸡、熟肉制品加工设备
44 95219406.6 快餐食品用面包专用肉制品
45 95214349.6 鞭类熟肉制品切割机
46 99253442.9 新型汉堡包肉制品
47 200720020489.4 独立分装的肉和汤装在同一个包装袋内的熟肉制品
48 200720025310.4 肉制品包装机
49 03132520.3 低温肉制品复合防腐剂
50 02822254.7 CMC在加工的肉制品中的用途
51 03132265.4 保香型肉制品除氧剂
52 200410043852.5 海狸鼠肉制品及其加工工艺
53 200410079427.1 肉制品加工系统
54 200410058388.7 一种用于肉制品着色的组合物
55 200410091365.6 一种高钙原汁牛肉制品及其制造方法
56 200510000164.5 一种灵芝牛肉制品及其制造方法
57 200410096793.8 适合做中菜炒菜的熟肉制品——“快炒”肉系列产品及其制作方法
58 200410014217.4 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
59 200510072323.2 一种熟肉制品包裹的新工艺
60 200410059598.8 转谷氨酰胺酶大豆蛋白鱼和肉制品及其类似物
61 02130982.5 用于加工肉制品的卤水制作方法
62 02804779.6 肉制品及其制作方法
63 03104919.2 一种用于制备大豆仿肉制品的组合物
64 200310107622.6 熟肉制品的压缩方法
65 200410022859.9 低温发酵肉制品加工方法
66 200610038054.2 肉制品用保鲜剂
67 200610000820.6 一种发酵肉制品的发酵剂及其专用菌株
68 200610038059.5 一种低温肉制品用保鲜剂
69 200610009758.7 蔬菜肉制品及其加工方法
70 200610031403.8 一种高效纯天然复合性肉与肉制品保鲜剂
71 200480000263.7 食用肉改质剂、食用肉制品的制造方法以及食用肉制品
72 200410043733.X 一种加工速食腊香禽、肉制品的配方及制作方法
73 200410040556.X 一种松化肉制品的生产方法
74 200610073932.4 整体的连续肉制品加工的系统
75 200480030573.3 部分替代动物脂肪和直接掺入橄榄油的发酵的干或半干肉制品的制备方法
76 200610036193.1 一种具有抑制肉制品脂肪氧化的生物活性肽的制备方法
77 200610122590.0 一种肉制品发色剂
78 200580011978.7 从完整的肌肉组织直接掺入橄榄油来生产肉制品的方法
79 200580019157.8 具有改性气氛和/或改良剂的肉制品包装
80 200710048821.2 用于生产中式发酵肉制品的发酵剂及其制备方法
81 200710003367.9 一种低酸发酵肉制品加工用戊糖片球菌专用菌株及其发酵剂的制备方法
82 200710048679.1 低盐无硝中式发酵肉制品生产工艺方法
83 200710061843.2 一种鹌鹑带骨肉制品的酥骨方法
84 200580035176.X 重构肉制品及其制备方法
85 200680001503.4 肉制品或水产糜制品及其制造方法
86 200710140560.7 一种发酵马肉制品及其制备方法
87 200680032780.1 不添加蛋清的单成分肉制品的制造方法及不添加蛋清的单成分肉制品使用的腌汁
88 200680034111.8 用于改进腌肉制品味道和安全性的组合物
89 200810302034.0 一种营养带皮牛肉制品及其制备方法
90 200810044741.4 一种富含ω-3不饱和脂肪酸肉制品的加工方法
91 200810048120.3 五种保健肉制品
92 200810022025.6 鹅肉制品综合保质方法
93 200710110468.6 一种肉制品专用胶原蛋白及其制造方法
94 200680045359.4 软质天然肠衣的制造方法、软质天然肠衣及加工食肉制品
95 200810021724.9 肉制品表面喷涂用保鲜剂
96 200810021723.4 复合肉制品保鲜剂
97 200810058920.3 一种发酵肉制品卷蹄的贮藏方法
98 200810058921.8 一种发酵肉制品卷蹄的加工方法
99 200810041497.6 一种淡水鱼肉制品的货架期预测方法
100 200710152245.6 一种具有抗氧化和持水功能的肉制品改良剂
101 200810235424.0 肉制品品质改良剂
102 200780012708.7 低配料肉制品及其制备方法
103 200810243900.3 一种腌腊禽肉制品风干成熟中紫外增香的方法
104 200810243974.7 一种利用微卫星标记技术鉴别肉制品中源性成份的方法
105 200420024144.2 肉制品真空灌装泵
106 200620089250.8 羊蹄膀形熟肉制品 ,
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