1 结冷胶对低脂低盐牛肉凝胶品质的影响　　 　　
2 结冷胶的特性及其在食品工业中的应用　　 　　
3 高酰基结冷胶（HA）特性的研究进展　　 　　
4 口服布洛芬原位凝胶的制备及其在Beagle犬体内药代动力学研究　　 　　
5 结冷胶构象转变的电化学研究　　 　　
6 结冷胶在药剂学中的应用　　 　　
7 浅论我国国产结冷胶发展现状与前景　　 　　
8 天麻素离子敏感鼻用原位凝胶体外释药研究　　 　　
9 结冷胶在果粒酸性乳饮料中的应用研究　　 　　
10 结冷胶发酵生产工艺的优化　　 　　
11 rhEGF原位凝胶的初步研制　　 　　
12 结冷胶与海藻酸钠对低脂猪肉凝胶改性的影响　　 　　
13 白鲢鱼糜-大豆蛋白复合物性能改良的研究　　 　　
14 结冷胶生物合成及应斥　　 　　
15 结冷胶的特性及其在液态乳制品中的应用　　 　　
16 新型微生物多糖-结冷胶类多糖　　 　　
17 结冷胶与卡拉胶／魔芋胶的复配机理研究　　 　　
18 新型高分子材料结冷胶的性质和应用　　 　　
19 结冷胶在非膨化冷食品中的应用研究　　 　　
20 三种微生物多糖的研究进展　　 　　
21 结冷胶溶胶在橙子砂囊悬浮饮料中的应用研究　　 　　
22 结冷胶LT100流变学特性的研究　　 　　
23 生物、医药　　
24 结冷胶　　
25 微生物胞外多糖研究进展　　 　　
26 结冷胶的成胶特性及应用研究进展　　 　　
27 新型微生物多糖结冷胶的特性及其应用研究　　 　　
28 结冷胶发酵生产技术　　
29 结冷胶在糖果中的应用　　
30 结冷胶的特性及其在冰淇淋生产中的应用　　
31 结冷胶在果冻、果酱等食品中的应用　　
32 结冷胶的研究进展　　
33 结冷胶生物合成机理研究进展　　
34 影响结冷胶水溶液流变特性的因素　　
35 结冷胶及其在食品工业中的应用　　
36 新型食品胶在我国的开发应用现状及前景　　
38 结冷胶的特性及其在食品工业中的应用　　
39 一种新型微生物胞外多糖——结冷胶（gellan gum）　　
40 低质量分数结冷胶的流变性质　　
41 结冷胶发酵研究及其特性和应用　　
42 一种新型微生物胞外多糖——结冷胶　　
43 微生物胞外多糖—结冷胶的生产与应用前景　　
44 结冷胶水溶液的流变特性及其影响因素研究　　
45 结冷胶的特性及其在食品工业中的应用　　
46 新型微生物多糖—结冷胶　　
47 明列子饮料悬浮剂的研究和应用　　
48 黄原胶和结冷胶在牙膏产品中的应用—访美国凯可公司（Kelco Biopolymers）后记　　
49 在轴向流搅拌桨发酵罐中进行PHB和结冷胶和发酵实验研究　　
50 结冷胶　　
51 胶化碳酸饮料的研制
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