1 大蒜天然脱臭新招　　
2 大蒜4种深加工技术　　　
3 大蒜的食疗价值及其深加工制品的研制　　　
4 采用蜂蜜脱除大蒜异昧工艺技术　　　
5 蒜蓉护色及蒜片脱臭试验　　　
6 大蒜汁脱臭工艺的筛选　　
7 大蒜汁脱臭工艺的筛选　　
8 几种大蒜脱臭方法的综合比较　　
9 脱臭蒜素胶囊的研制　　
10 出口大蒜系列食品加工技术　　
11 出口大蒜系列食品制作技术　　
12 脱臭蒜素糯米酒的研制　　
13 鲜大蒜脱臭技术的研究　　
14 脱臭蒜素的提取及脱臭蒜素啤酒的开发　　
15 脱臭蒜素碎大蒜的开发　　
16 果蔬加工　　
17 脱臭大蒜汁的研制　　
18 大蒜深加工中的超临界CO2萃取技术　　
19 牛蒡蒜茸调味酱的研制　　
20 脱臭蒜素的提取机理及其系列产品研制　　
21 出口大蒜系列食品加工技术　　
22 大蒜素提取技术　　
23 脱臭蒜素提取机理及脱臭蒜素多糖的研制　　
24 真空冷冻干燥大蒜粉的工艺　　
25 大蒜复合蔬菜汁脱臭工艺的研究　　
26 大蒜蜜饯加工技术　　
27 大蒜脱臭六法　　
28 脱臭蒜素琼脂糖及脱臭速冻大蒜的研制　　
29 几种大蒜制品的制作方法　　
30 微波加热脱臭法对大蒜营养成分的影响　　
31 两种提取方法对不同浓度乙醇溶液中大蒜辣素提出率的影响　　
32 大蒜素提取技术　　
33 脱臭大蒜粒的生产工艺　　
34 脱臭蒜素提取机理及脱臭蒜素原汁酒的研制　　
36 脱臭蒜素系列产品的研制　　
37 大蒜脱臭及其保健食品的研究　　
38 山楂蒜蓉酱的研制　　
39 具有广泛开发利用前景的食品——大蒜　　
40 大蒜的二十三种快速脱臭方法　　
41 牛蒡蒜茸调味酱的研制　　
42 番茄蒜蓉酱的研制　　
43 富碘海带香辣酱的研制　　
44 牛蒡蒜茸调味酱的研制　　
45 大蒜保健饮料的研制　　
46 大蒜系列产品的生产技术　　
47 综合开发大蒜资源—大蒜脱臭产品及大蒜油提取　　
48 面包涂抹用蒜酱的研制　　
49 微波加热脱除大蒜臭味研究　　
50 大蒜脱臭机理及其系列产品的开发　　
51 大蒜的保健食疗作用及脱臭方法　　
52 新型大蒜蜜脯的研制　　
53 脱臭大蒜汁对小鼠血中SOD，LPO含量的影响　　
54 几种大蒜制品的加工　　
55 大蒜经济价值及脱臭机理　　
56 出口大蒜系列食品加工技术　　
57 脱臭蒜瓣及其琼脂糖的研制　　
58 大蒜脱臭方法及其系列保健产品开发和利用　　
59 不同脱臭方法对大蒜抗菌效力的影响　　
60 大蒜的脱臭方法　　
61 原风味大蒜的处理方法　　
62 大蒜脱臭方法的效果比较　　
63 无嗅大蒜饮料研制及其营养评价　　
64 混浊型高营养复合保健饮焖的研制　　
65 超临界CO2用于蒜酶失活和大蒜脱臭的研究　　
66 脱臭蒜素及其产品开发　　
67 大蒜脱臭和无臭蒜汁的研究　　
68 大蒜系列食品制作技术　　
69 大蒜的食疗效果及其保健食品开发　　
70 大蒜汁生产工艺　　
71 脱臭大蒜粉的研制　　
72 脱臭大蒜化妆品　　
73 利用植物油对大蒜汁脱臭的试验　　
74 大蒜脱臭工艺参数研究　　
75 防褐变耐保藏调味蒜茸的研究　　
76 蒜制品的食疗价值及制备原理　　
77 大蒜脱臭方法简介　　
78 大蒜的营养价值与脱臭方法　　
79 鲜大蒜的脱臭方法　　
80 脱臭大蒜汁的试制　　
81 脱臭大蒜素的提取及应用　　
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