，全不锈钢绞切机灌肠机

● 技术配方一份 ● 技术光盘一份 ● 灌肠出料管一份

，全不锈钢绞切机 灌肠机1580元货号OP-GC-01 全国货到付款
技术参数:
电机：370w
电源：220v/50HZ
转速：1400rpm
切片：200kg/小时
切丝：100kg/小时
绞肉：120kg/小时
灌肠：50kg/小时
功能简介：
各种类型的绞切机，是具有多用，操作简便、质量稳定 高效率、清洁方便、干净卫生等新型食品加工机械.很适用于各酒家、餐厅、肉类加工商店、宾馆、饭店、食堂等 本机既可绞切各种肉，也可以绞切蔬菜，还可以用于灌肠.

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<，立式灌肠机980元 货号OP-GC-02 全国货到付款

立式灌肠机分不锈钢.喷涂二种，使用寿命长，全新机械齿轮系统.
用户可以快速拿下活塞进行轻松的重新填充.容易清洁的4种灌肠管.
方便调节上.下二级变速装置，立式灌肠机是家底灌充香肠的好帮手.

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，手动灌肠机1080元货号:OP-GC-04 全国货到付款

肠机说明：
铸铁灌肠机设计先进，结构简单，经久耐用，高效省力，安装清洗方便。配备直径1418，24三种规格灌肠管，选用不同规格的肠衣，可加工粗细不同的香肠，火腿。广泛适用于宾馆，饭店及专业户加工火腿香肠，

香肠简单制作:
原料：猪肉100千克
调料：精盐3千克硝100克白蔻2.5千克砂仁120克花椒粉120克酱油3千克白糖2.5千克鲜姜700克
制作方法
1.选择新鲜的猪臀部肉及大腿肉，肉质要结实，色正，精肉在85%以上，切成1厘米大小的小方块。
2.肉料加精盐、硝揉搓7次左右，肉成粘连状时，放入缸中腌制10小时。
3.用白冠、砂仁、花椒粉、酱油、白糖、鲜姜作调料，均匀拌入腌好的肉里，并揉搓为粘性馅，准备灌肠。
4.肠衣用温水进行反复漂洗，然后用灌肠机灌入拌好的肉馅，灌好肉馅后，用竹针刺肠排除肠内的空气，再按每20厘米一节用绳扎成小段。
5.挂在通风干燥处晾挂，一般需要25天，当肠内有清香味，肉色老红时，制作即完成.

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，半自动单条香肠线扎机15000元 货号OP-ZCJ-01 全国货到付款
技术参数:
适用肠体直径:9-40mm
单节肠体长度:20-400mm(可调）
工作气压:0.4-0.6MPa
生产能力:3600节/小时
外形尺寸:850*560*1000mm
本产品具有体积小，效率高，易操作等特点，它的强大功能表现在:产品长度调节可以随心所欲;枯燥乏力的劳动变得轻松自如。几乎不用维修的结构使你生产无忧，是中小企业的最佳选择.

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