白酒,酿造白酒,白酒生产,花卉白酒类技术资料
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白酒,酿造白酒,白酒生产,花卉白酒类技术资料
作者:技术顾问    电子机械来源:百创科技    点击数:    更新时间:2021/3/25
SY5609-0100-0001、 一种清酒及其制作方法
摘要、 一种清酒的制作,主料包括大黄米、黑大米、高粮米,还加入了适量的人参、鹿茸、枸杞等二十多种名贵中草药,采用了三轮发酵,即干料发酵、稀料发酵及并缸发酵法。并缸发酵的时间最好是控制在230—240小时,温度达32—36℃之间但不能超过36℃,即可清浆,而后将浆密封灭菌再陈酿90天以上即可拆封过滤,装瓶再次灭菌即为成品清酒。具有很好的提气、养神、清脑、养肾、开胃脾等功能。在配制过程中不加任何化学添加剂。该产品色美、味浓、芳香柔和、保健强身、是一种老少皆宜饮用的佳品。
SY5609-0070-0002、 营养酒及其制作方法
摘要、 本发明提供的是一种营养酒。它由(重量比)白糖16—20%、可可脂5—10%、奶油20—30%、60—65度、白酒20—30%、咖啡1—5%和余量的水组成。本发明的成分相互配合可以收到提神健脑,增加身体营养;增强身体免疫功能;舒筋活血;减轻身体疲劳等良好效果。
SY5609-0175-0003、 一种防止黄(清、酒非生物混浊、沉淀的方法
本发明涉及酿酒领域的一种防止黄(清、酒非生物混浊、沉淀的方法。现有的黄(清、酒的成品酒均存在着非生物混浊、沉淀这一弊端。本发明的特征是在黄(清、酒及以淀粉质类原料与水果类原料相混合所酿造的酒和含有它们酒液成份的配制酒的制作过程中或在成品酒中加入抗混浊、沉淀物质,及对酒液实施温差分离技术处理和对成品酒进行稳定性包装。
SY5609-0103-0004、 一种梅酒及其制备方法
摘要、 本发明为一种梅酒及其制备方法。本梅酒的原料包括白酒、梅果、西洋参、当归、枸杞子、木瓜、苡米、何首乌、菊花、檀香、丁香、甘草、豆蔻、砂仁和糖:制备时可将青梅和其它中药分别用白酒浸泡,再将酒液混合,加入糖调匀即可。本发明的梅酒精选对症的保健药并进行合理搭配,具有通经活络、滋阴明目、生津止渴,健脾理气之作用。该产品酸甜适中,口感醇净,酒精度为12—35度,男女皆宜。且制备资源丰富,工艺简便,适应性广泛。
SY5609-0113-0005、 一种绿豆酒及酿制工艺方法
摘要、 本发明涉及一种以绿豆为原料酿制的酒及酿制工艺方法。本发明特征在于:所用主料为高梁、绿豆、中温曲和大火曲,辅料为稻壳。其酿制工艺方法采用续∴发酵法和固态蒸馏法其特征在于:将主料中的高梁、绿豆分别粉碎后,分为三份;接着配料拌和,其粮醅比为14;将稻壳清蒸后分别与主料拌和;上甑;蒸粮蒸酒等。本发明的酒豆香幽雅细腻,色泽淡绿,甘美醇厚,澄碧清洌,风味独特,是一种无污染的优质营养保健酒,适饮具有利尿、健脾、解毒、舒筋活络之功效。
SY5609-0194-0006、 菇娘果酒及其制备方法
摘要、 本发明涉及一种菇娘果酒及其制备方法本发明是将菇娘果破碎去籽(或榨出鲜菇娘汁、,经过发酵、分离皮糟、压榨、后发酵、澄清所得的菇娘果酒,也可用菇娘澄清果汁不经发酵,而通过添加饮料酒精调糖度勾兑成加强菇娘果酒。本发明拓宽了营养全价的菇娘果的食用范围,使菇娘果中的成分被人体吸收起到保健作用。
SY5609-0099-0007、 锌钙白酒
摘要、 本发明提供了一种锌钙白酒。该白酒由65度或65度以上原度白酒500ml,锌6~10mg,钙10~30mg水适量组成。不改变原白酒独特的风格风味,含有对人体有益的营养成份,饮用该白酒可适量补充人体缺乏的锌、钙,预防疾病,保健和延年益寿。
SY5609-0120-0008、 氨基酸保健酒
摘要、 本发明公开了一种氨基酸保健酒,是用人发、猪毛或猪(牛、羊)的血粉经食用级盐酸水解,得到含有二十种氨基酸的水解液,再经纯净处理,浓缩所得的氨基酸母液和酒调制而成,具有味道鲜美、甘甜、醇绵,迅速补充氨基酸,参与代谢活动,增加营养,提高肌体功能,消除白酒、曲酒入口的刺激感。
SY5609-0187-0009、 荸荠蜜酒的配制方法
摘要、 本发明涉及一种酒,特别是一种荸荠蜜酒的酿制方法。本发明操作简易,所酿制出来的荸荠蜜酒属半甜型,富含各种氨基酸、矿物质。该酒香气馥郁,口感好有开胃止咳的功效,喝后有疲劳顿消,神清气爽,畅快淋漓之感。
SY5609-0020-0010、 新式液态小烧酒蒸馏与勾调技术
摘要、 本发明提供了一种新式液态小烧酒蒸馏与勾调技术其特征在于将设计者研制成功的使用简易高效冷却器使用组合酸组合脂组合醇提高酒质等技术应用于新式液态法小烧酿酒工艺之中,不但酒质优良出酒率高,还可以免去设备投资并且出纯粮酒槽直接供给饲养业使用,从而满足人们改善饮酒结构美食健身弘扬我国酒文化的需要,如能得到广泛应用,必将产生巨大的经济效益和社会效益。
SY5609-0105-0011、 高丽米酒的酿造方法
SY5609-0158-0012、 五蛇滋补药酒
SY5609-0107-0013、 桦树汁干白及生产技术
SY5609-0051-0014、 一种*菊补酒的制作方法
SY5609-0161-0015、 补多元素离子酒及其生产方法
SY5609-0041-0016、 蜂蜜保健酒及其制造方法
SY5609-0036-0017、 清凉型酒
SY5609-0150-0018、 保健酒
SY5609-0075-0019、 一种生产荔枝、龙眼酒的工艺方法
SY5609-0146-0020、 发酵型枸杞保健酒的酿造方法
SY5609-0087-0021、 甜型类黄酒酿造工艺
SY5609-0106-0022、 一种香菇酒及其制备方法
SY5609-0002-0023、 海狸骨睾酒
SY5609-0109-0024、 红缘酒、母液及其配制方法
SY5609-0153-0025、 瓶内装有整梨的瓶装酒制作方法
SY5609-0129-0026、 枣干红酒及其生产方法
SY5609-0201-0027、 营养奶酒及其生产方法
SY5609-0189-0028、 不老草酒及其制造方法
SY5609-0067-0029、 丝液保健酒
SY5609-0160-0030、 芦荟酒
SY5609-0047-0031、 花卉白酒
SY5609-0017-0032、 枸杞酒及其生产工艺
SY5609-0004-0033、 葡萄干酒及其生产工艺
SY5609-0049-0034、 蚁蛇酒
SY5609-0119-0035、 松籽白酒的生产方法
SY5609-0177-0036、 参杏酒
SY5609-0054-0037、 双曲生料酿酒工艺
SY5609-0006-0038、 辣椒酒及其生产工艺
SY5609-0042-0039、 大曲酒生产新技术
SY5609-0138-0040、 一种保健食品及其生产方法
SY5609-0118-0041、 肥桃银杏酒及其酿造方法
SY5609-0026-0042、 薯烧酒和薯烧杨梅酒的制备工艺
SY5609-0033-0043、 微型元素酒及其生产方法
SY5609-0167-0044、 一种纯低度酒
SY5609-0037-0045、 山∴酒及其制造方法
SY5609-0061-0046、 兵酒及其制作方法
SY5609-0091-0047、 一种竹营养啤酒及其生产方法
SY5609-0052-0048、 大米香酒及其制作工艺
SY5609-0178-0049、 一种芦荟酒及其制备方法
SY5609-0005-0050、 核桃壳酒及其生产工艺
SY5609-0008-0051、 乌梅酒及其生产工艺
SY5609-0206-0052、 用高粱、葡萄制作的白酒
SY5609-0021-0053、 一种米酒味的干红干白葡萄酒及其制备方法
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SY5609-0082-0057、 稻糠、米糠混合填充剂生产白酒的方法
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SY5609-0001-0061、 酸浆果酒及其制作方法
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SY5609-0188-0063、 苹果酿造白酒的方法
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SY5609-0183-0068、 灵芝精雕酒酿制方法
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SY5609-0068-0070、 一种保健糯米蜜酒的制作方法
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