市场经济,讲究效率,有些人往往忙得吃不上午饭,这些忙碌者就是您的服务对象之一。还有些人虽然工作单位设有职工食堂,但由于其经营不善,饭菜昂贵且不说,而且往往难以可口,他们想得到一份价廉物美的饭菜,可又苦于没有此种服务,所以尽管怨声载道,但还是不得不走进那“糟糕的食堂”。试想,假如您办起了流动餐店,即每天用汽车穿梭往来商业区或办公区以及工厂之间,以您特有的服务、特有的食品、低廉的价格,使人们获得所需的清洁可大的饭菜。那么,定会受到人们的赞赏和欢迎,从而您就为社会做了一份好事,也就为您增加了收入。可能会有人这么说,现在不少单位的职工食堂,都有单位的内部补贴,其饭菜价格远远低于市价。是的,这种情形乃属于经营得好的,而不少单位的食堂则不一定做到这一点。更何况,随着社会化服务的展,许多单位将会自行撤去自己的食堂;再者许多远郊的农民进城买商品,他们肯定会成为您的餐店的忠诚消费者。您在从事此事业之前,不妨再慎重地推敲一番其中的道理。